Zotter Schokoladen Manufaktur

Die Schokoladenwelt hat ein neues Epizentrum – die Zotter Schokoladen Manufaktur. Anfang der 90er Jahre machte sich der gelernte Koch und Konditor, Josef Zotter daran, die Schokolade neu zu erfinden. Er erweitert den Schokoladen-Horizont und setzt neue Trends, indem er Schokolade komponiert zu Geschmacksrichtungen, die ehedem undenkbar waren: Edelbittere Schokolade mit Grammelnussn oder Milchschokolade gefüllt mit Rosen und Basilikum. Mit seinem Geheimrezept aus Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und Kreativität ist Zotter voll auf Erfolgskurs. Nun ergründet Josef Zotter Schokolade von der Bohne weg. In seinem neuen Ideenquell, dem SchokoladeWerk, bündelt er von der Röstung bis zum Conchieren alle Veredelungsschritte der Schokoladenerzeugung.

Im Schoko-Laden-Theater haben Besucher die Möglichkeit sich auf eine Schokoladenexpedition zu begeben. An Informations- und Naschstationen kann man Schokolade von der Bohne bis zum Kult erleben und sich von der Faszination an Schokolade anstecken lassen.

Wie entsteht Schokolade? Wie schmecken frisch geröstete Kakaobohnen oder Käse in Schokolade? Das Schoko-Laden-Theater bietet allen Schokoladehungrigen eine aufregende Verkostungsexpedition. Schokolade ist ein Erlebnis! Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade. Die geführte Verkostungstour durch die Schokoladewelt bietet Wissenswertes über Schokolade und viele kreativ inszenierte Naschstationen. Sie wandern auf gläsernen Pfaden durch das transparente Schokoladewerk und begleiten die Verwandlung der Kakaobohne in Schokolade.