Die Käsemacherwelt in Heidenreichstein
Litschauer Straße 18
3860 Heidenreichstein
Telefon: +43 (0)2862/52528-0
office@kaesemacherwelt.at
http://www.kaesemacherwelt.at
Die Käsemacherwelt in Heidenreichstein im nordwestlichen Waldviertel in Niederösterreich ist eine einzigartige Erlebniswelt und beherbergt Schaumanufaktur, Restaurant und Shop.
Das Herzstück der Erlebniswelt ist die Käserei, die Sie im Rahmen einer Führung besuchen können. Hier haben Sie die einmalige Gelegenheit, den professionellen Käsemachern auf die Finger zu schauen und mit zu verfolgen, wie aus Milch köstlicher Käse entsteht. Die Käserei ist hier nicht nur Schaumanufaktur – die gesamte Schnittkäselinie von DIE KÄSEMACHER wird hier produziert.
Führungszeiten
Mittwoch bis Sonntag und an Feiertagen
Mai bis September um 10:00, 13:00 und 15:00 Uhr
April, Oktober bis Dezember um 10:00 und 13:00 Uhr
Die Dauer der Führung beträgt ca. 60 Minuten.
Ablauf der Besichtigung
Zu Beginn der Besichtigung der Käserei erleben Sie im Kino die Entstehungsgeschichte von DIE KÄSEMACHER. Anschließend findet der geführte Rundgang statt, wo Sie den Rohstoff Milch näher kennen lernen und in der Käserei erleben, wie die köstlichen Schnittkäse erzeugt werden. Während der Führung haben Sie die Möglichkeit an den verschiedenen Stationen feine Waldviertler Käse- und Antipasti-Spezialitäten, wie zum Beispiel den oft prämierten Waldviertler Selchkäse oder den beliebten "Peppersweet" zu verkosten.
Restaurant
Verbinden Sie doch Ihren Besuch in der Schaukäserei mit einem anschließendem Aufenthalt im Restaurant Kaskuchl.
Shop
Im angrenzenden Shop „Waldviertler Schatzkammer“ finden Sie neben regionalen Waldviertler Produkten vor allem Käse- und Antipasti Spezialitäten von DIE KÄSEMACHER zum Mitnehmen und zu Hause genießen.
Besuch mit einer Gruppe
Für Gruppen ab 20 Personen werden nach Verfügbarkeit und vorheriger Anmeldung auch exklusive Führungen und Kombiangebote (Führung und Restaurant) angeboten. Die Führungen sind auch in englischer und tschechischer Sprache möglich.
Schulen & Kindergärten
Auch für die kleinen Gäste wird einiges geboten. Ab 20 Kindergartenkindern stehen Kino und Käsebällchendrehen (ca. 30 Minuten) am Programm. Schulkinder erhalten anfangs eine Rätselkarte und erfahren Wissenswertes über die Käseherstellung.
Preise und weitere Informationen
sehen Sie unter www.kaesemacherwelt.at
