Birchbauermühle in Altenmarkt

Stadtgemeindeamt Fürstenfeld
Augustinerplatz 1
8280 Fürstenfeld
Telefon: +43 (0)3382/52401-0

gde@fuerstenfeld.gv.at
http://www.fuerstenfeld.at

Schon 1634 wurde ein Lorenz Goldtner als Müller in Altenmarkt erwähnt. In der Mühle nach altem Stil wird durch den von der Feistritz abgezweigten Mühlgang Strom mittels einer Turbine erzeugt. In von Mehlsäcken abgewetzten Gängen und Stufen kann man durch die Mühle forschen und den Mahlvorgang nachvollziehen. In der beigefügten Bäckerei werden neben herkömmlichem Brot und Gebäck auch einige Besonderheiten wie Mühlenbrot, Fladenbrot, Bauernbrot etc. und auch echt steirisches Kürbiskernöl angeboten.